??????? 第七章 法律責任
??????? 第八十條 違反本條例的行為，法律、法規(guī)另有法律責任規(guī)定的，按照法律、法規(guī)規(guī)定處理。
??????? 第八十一條 違反本條例規(guī)定，未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑和屬于生產(chǎn)許可管理范疇的食品相關產(chǎn)品的，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。
??????? 第八十二條 違反本條例第十八條除第四項以外規(guī)定，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證。
??????? 第八十三條 違反本條例規(guī)定，有下列情形之一的，由有關主管部門按照各自職責分工，責令限期改正,處二千元以上五千元以下罰款;逾期不改正的,處五千元以上一萬元以下罰款;情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：
??????? （一）未依法申請變更行政許可事項的；
??????? （二）委托生產(chǎn)的，委托方和受委托方應當備案而未備案的；
??????? （三）校外托餐機構餐飲服務活動不符合要求的。
??????? 第八十四條 違反本條例規(guī)定，有下列情形之一的，由有關主管部門按照各自職責分工，責令限期改正,處二千元以上五千元以下罰款;逾期不改正的,處五千元以上二萬元以下罰款;情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：
??????? （一）違反本條例第十七條規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營不符合要求的；
??????? （二）申請食品生產(chǎn)許可的企業(yè)，未經(jīng)許可前出廠銷售調(diào)試生產(chǎn)的食品的；
??????? （三）委托未取得相應生產(chǎn)許可的生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)食品和屬于生產(chǎn)許可管理范疇的食品相關產(chǎn)品的；
??????? （四）未建立并遵守進貨查驗記錄制度、銷售臺賬制度和食品添加劑使用記錄制度的；
??????? （五）食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)對出廠檢驗的產(chǎn)品未留取備復檢樣品或者保存期限少于產(chǎn)品保質(zhì)期的；
??????? （六）未履行暫停生產(chǎn)報告登記義務，或者未經(jīng)核查恢復生產(chǎn)的。
??????? 第八十五條 違反本條例規(guī)定，冒用食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標志的，由有關主管部門沒收違法所得，并處二千元以上二萬元以下罰款。
??????? 第八十六條 食品生產(chǎn)者在實施食品召回的同時，不免除其依法承擔的其他法律責任。食品生產(chǎn)者主動召回的，可以依法從輕或者減輕處罰。
??????? 食品生產(chǎn)經(jīng)營者在有關食品安全監(jiān)督管理部門責令其召回或者停止經(jīng)營不符合食品安全標準的食品后，仍拒不召回或者停止經(jīng)營的，由有關主管部門參照本條例第八十二條的規(guī)定從重處罰。
??????? 第八十七條 違反本條例規(guī)定，未將有關許可證件懸掛或者擺放在生產(chǎn)經(jīng)營場所顯著位置的，食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊或者集體用餐配送單位未在生產(chǎn)經(jīng)營場所門前顯著位置懸掛牌匾的，由有關主管部門按照各自職責分工，責令限期改正；逾期不改正的，處五百元以上二千元以下罰款。
??????? 第八十八條 違反本條例規(guī)定，食品集中交易市場開辦者、食品柜臺出租者、食品展銷會舉辦者未依法履行管理義務的,處二千元以上二萬元以下罰款;造成嚴重后果的,責令停業(yè),由原發(fā)證機關吊銷許可證。
??????? 違反本條例規(guī)定，允許無產(chǎn)地證明、檢測報告或者相關證書的食用農(nóng)產(chǎn)品未經(jīng)現(xiàn)場檢測合格進入市場交易的，由縣級以上農(nóng)業(yè)行政部門責令限期改正；逾期不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款。
??????? 第八十九條 違反本條例規(guī)定，未經(jīng)許可擅自從事校外托餐服務的，由縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得，并處二千元以上一萬元以下罰款。
??????? 第九十條 違反本條例規(guī)定，未經(jīng)許可擅自從事餐飲具集中消毒服務的，由縣級以上衛(wèi)生和計劃生育行政部門沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的餐飲具和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備等物品，并處五千元以上五萬元以下罰款。
??????? 違反本條例規(guī)定，餐飲具集中消毒單位生產(chǎn)經(jīng)營活動不符合衛(wèi)生規(guī)范或者要求的，由縣級以上衛(wèi)生和計劃生育行政部門處二千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。
??????? 第九十一條 違反本條例規(guī)定，生產(chǎn)加工未列入目錄的食品品種或者超出生產(chǎn)核準范圍生產(chǎn)加工食品，或者未經(jīng)生產(chǎn)核準擅自開辦小作坊的，由縣級或者市級質(zhì)量技術監(jiān)督部門沒收違法所得、違法生產(chǎn)的食品和用于違法生產(chǎn)的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)的食品貨值金額不足五千元的，并處一千元以上二萬元以下罰款；貨值金額五千元以上的，并處貨值金額四倍以上八倍以下罰款。生產(chǎn)加工未列入目錄的食品品種或者超出核準范圍生產(chǎn)加工食品，情節(jié)嚴重的，可以吊銷生產(chǎn)核準證。未經(jīng)生產(chǎn)核準擅自開辦小作坊的，由當?shù)卣M織有關部門予以取締。
??????? 第九十二條 違反本條例第四十八條規(guī)定，小作坊生產(chǎn)加工不符合要求的，由縣級或者市級質(zhì)量技術監(jiān)督部門責令限期改正，處一千元以下罰款；逾期不改正的，責令停產(chǎn)停業(yè)，并處一千元以上五千元以下罰款；累計違法三次以上的，吊銷生產(chǎn)核準證，并處五千元以上一萬元以下罰款。
??????? 第九十三條 違反本條例規(guī)定，小作坊生產(chǎn)的預包裝食品沒有食品標簽、標簽標注不符合規(guī)定的，或者未建立并遵守出廠檢驗制度的，由縣級或者市級質(zhì)量技術監(jiān)督部門責令限期改正，處五百元以下罰款；逾期不改正的，處五百元以上五千元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷生產(chǎn)核準證。
??????? 第九十四條 被吊銷生產(chǎn)核準證的小作坊，其負責人五年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
??????? 第九十五條 違反本條例規(guī)定，食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營活動不符合規(guī)定，由縣級以上工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門處一百元以上五百元以下罰款。
??????? 違反本條例規(guī)定，食品攤販未保留進貨相關票據(jù)憑證或者保留的票據(jù)憑證不符合要求的，由縣級以上工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門處二百元以下罰款。
??????? 第九十六條 違反本條例規(guī)定，未經(jīng)許可從事餐廚廢棄物經(jīng)營性收運、處置活動的，由縣級以上市容環(huán)境衛(wèi)生和計劃生育行政部門責令停止違法行為，沒收違法所得，并對單位處一萬元以上三萬元以下罰款，對未經(jīng)許可從事餐廚廢棄物收運活動的個人處二千元以上五千元以下罰款，對未經(jīng)許可從事餐廚廢棄物經(jīng)營性處置活動的個人處三千元以上一萬元以下罰款。
??????? 第九十七條 有下列情形之一的，由有關主管部門按照各自職責分工，處五千元以上五萬元以下罰款：
??????? （一）餐廚廢棄物的產(chǎn)生單位未按規(guī)定處理餐廚廢棄物，或者將餐廚廢棄物排入公共排水設施、湖泊、河道、公共廁所和其他生活垃圾收集設施中的；
??????? （二）餐廚廢棄物的產(chǎn)生單位將餐廚廢棄物交給未取得餐廚廢棄物收運特許經(jīng)營許可的單位或者個人處理的；
??????? （三）餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運、處置單位未建立并執(zhí)行餐廚廢棄物管理臺賬制度的；
??????? （四）用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽的。
??????? 第九十八條 違反本條例規(guī)定，以病死、毒死、死因不明的禽、畜的油脂或者廢棄食用油脂作為原料加工制作食用油脂，利用餐廚廢棄物提煉加工食用油脂，使用利用餐廚廢棄物提煉加工的油脂加工制作食品，或者使用利用餐廚廢棄物提煉加工的油脂從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的，由有關主管部門沒收違法所得、違法提煉加工的油脂、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法提煉加工、生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法提煉加工的食用油脂或者違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處一萬元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；有許可證的，吊銷許可證；直接負責的主管人員自許可證被吊銷之日起五年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。
??????? 第九十九條 涂改、倒賣、出租、出借有關許可證或者核準證的，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得，并處一千元以上一萬元以下罰款。
??????? 第一百條 違反本條例規(guī)定，縣級以上人民政府在食品安全監(jiān)督管理中未履行職責，本行政區(qū)域出現(xiàn)重大食品安全事故、造成嚴重社會影響的，依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予記大過、降級、撤職或者開除的處分。
??????? 違反本條例規(guī)定，縣級以上衛(wèi)生計生、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門或者其他有關行政部門，不履行食品安全監(jiān)督管理法定職責、日常監(jiān)督檢查不到位或者濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊的，依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予記大過或者降級的處分；造成嚴重后果的，給予撤職或者開除的處分；其主要負責人應當引咎辭職。
??????? 第一百零一條 違反本條例,構成犯罪的，依法追究刑事責任。
??????? 第八章 附 則
??????? 第一百零二條 本條例下列用語的含義：
??????? 小作坊，是指有固定生產(chǎn)場所，從業(yè)人員較少，生產(chǎn)條件、設備和工藝簡單，不具備取得食品生產(chǎn)許可證條件的食品生產(chǎn)加工單位。
??????? 食品攤販，是指在當?shù)卣付ǖ慕值?、廣場等室外公共場所銷售預包裝或者散裝食品的經(jīng)營者（食品銷售攤販）以及從事食品現(xiàn)場制售、餐飲服務活動的經(jīng)營者（食品制售攤販）。
??????? 校外托餐機構，是指受中小學生監(jiān)護人委托，在學校以外專門為中小學生提供餐飲服務的經(jīng)營者。
??????? 餐廚廢棄物，是指居民日常生活以外的單位和食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品生產(chǎn)加工、餐飲服務等活動中產(chǎn)生的食物殘余和廢棄食用油脂等廢棄物。
??????? 第一百零三條 縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門應當參照校外托餐機構餐飲服務的有關要求對農(nóng)村集體聚餐活動進行監(jiān)督管理，并參照本條例第八十三條的有關規(guī)定實施行政處罰。農(nóng)村集體聚餐的具體管理辦法，由省食品藥品監(jiān)督管理部門制定。
??????? 第一百零四條 本條例自2013年2月1日起施行。
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