??? 四、我國食品安全監(jiān)管法律制度的鄉(xiāng)剖續(xù)健全
　　(一)監(jiān)管原則應(yīng)予明確規(guī)定。在食品安全法中應(yīng)當明確規(guī)定食品安全監(jiān)管原則主要有以下原因:(1)我國食品安全法重在保障食品安全，由于立法技術(shù)等方面的原因，明確規(guī)定監(jiān)管原則是必要的。(2)監(jiān)管原則有利于協(xié)調(diào)各監(jiān)管主體的監(jiān)管職責。食品安全法的監(jiān)管原則宜規(guī)定為:(1)監(jiān)管主體依法履行監(jiān)管職責原則，(2)保障監(jiān)管對象權(quán)益原則;(3)公眾參與原則。
??? (二)監(jiān)管職責應(yīng)予重點加強。我國食品安全法在第七十七條規(guī)定了監(jiān)管部門有權(quán)采取的監(jiān)管措施，但仔細分析這些措施會發(fā)現(xiàn)存在以下問題:(1)側(cè)重事后監(jiān)管，忽視事前監(jiān)管、事中監(jiān)管。(2)對監(jiān)管主體的職責范圍規(guī)定不明。(3)采取監(jiān)管措施的程序不明，監(jiān)管措施的規(guī)定缺乏針對哇。
　　(三)監(jiān)管計劃應(yīng)為政府行為，并應(yīng)當接受人民代表大會的監(jiān)督。在食品安全法中明確規(guī)定食品安全年度監(jiān)督管理計劃是立法的一大進步，但關(guān)于監(jiān)管計劃尚有以下問題沒有解決:(1)由縣級以上地方人民政府組織本級衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門制定本行政區(qū)域的食品安全年度監(jiān)督管理計劃是一個值得商榷的問題。(2)關(guān)于政府組織制定的食品安全年度監(jiān)督管理計劃的監(jiān)督問題沒有解決。明確監(jiān)管計劃是政府行為有利于克服部門權(quán)限過大所可能帶來的政府行政的協(xié)調(diào)性不強的問題。食品安全年度監(jiān)督管理計劃應(yīng)當接受人民代表大會的監(jiān)督。由縣級以上地方人民政府組織本級衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門負責起草向本級人民代表大會常務(wù)委員會提交的食品安全年度監(jiān)督管理計劃的草案，該草案經(jīng)本級人民代表大會常務(wù)委員會審查批準后，由縣級以上地方人民政府及其相關(guān)監(jiān)管部門負責執(zhí)行。
　(四)監(jiān)管對象應(yīng)涵蓋食品檢驗機構(gòu)。對食品檢驗機構(gòu)的資質(zhì)認定條件和檢驗規(guī)范的規(guī)定要符合保證食品安全、保障公眾身體健康和生命安全的要求。由于食品檢驗機構(gòu)不同于其他監(jiān)管對象，有必要設(shè)置對食品檢驗機構(gòu)監(jiān)管的特殊監(jiān)管程序。
??? (五)監(jiān)管的社會化參與支持和監(jiān)督體系應(yīng)當健全。我國食品安全法對食品安全監(jiān)管的社會化參與有所規(guī)定，但顯得明顯不足。我國食品安全法在社會化參與支持監(jiān)管和體系構(gòu)建方面可以做出以下完善:(1)進一步完善咨詢、投訴、舉報制度。咨詢、投訴、舉報是監(jiān)管部門獲得信息的重要途徑之一。對咨詢、投訴、舉報制度的完善可以考慮從以下方面進行:監(jiān)管部門設(shè)立專門機構(gòu)和專職人員受理咨詢、投訴、舉報;建立嚴格的保密制度;建立科學(xué)的咨詢、投訴、舉報的受理期限制度和辦理期限制度。(2)我國食品安全法應(yīng)當進一步明確規(guī)定社會化參與支持監(jiān)管的內(nèi)容。食品安全法需要對監(jiān)管的社會化參與方式予以規(guī)定。
??? 結(jié)束語:綜上所述，分析我國食品安全監(jiān)管法律制度對進一步完善我國食品安全立法是必要的。探討我國食品安全法的現(xiàn)實問題并歸納我國食品安全監(jiān)管法律制度的特點對我國食品安全立法的進一步完善是有意義的。食品安全立法的不斷完善是一個過程。