一、目的?　　制定本程序是為保證本公司進入流通領域的產品，在有任何召回要求時，能夠迅速停止銷售、消費和撤出市場，有效地從市場進行回收，保障消費者的身體健康，并提供指引給相關員工，以便界定“風險事件”及其處理方法。?二、適用范圍?　　公司所生產的所有產品。?三、定義?　　所有會影響食品安全的異常事件，皆定為風險事件。?四、職責?　　4.1 在生產線上發(fā)生任何異常時，當班車間組長需立刻向廠長報告，以判定異常事故是否會引致產品安全問題。?　　4.2遇有風險事件時，廠長需判定其影響性及評估其實質影響。必要時可向總經理提出回收產品行動。?　　4.3 產品召回工作由召回小組負責，召回小組由業(yè)務部、質檢室、生產部、倉運部有關人員組成。?　　4.4質檢部負責確定召回產品的信息；?　　4.5 產品召回小組負責制定召回計劃，通知和實施召回工作，提交召回評價報告；?　　4.6 質檢部負責確定召回等級及召回產品的處理方法；?　　4.7 業(yè)務部負責建立顧客聯系檔案（顧客主要聯系人需保證在每天24小時均能找到）。?五、工作程序?　　5.1風險事件?　　5.1.1當風險事件發(fā)生時，相關部門主管需批示員工對該批產品進行檢示及扣留。?　　5.1.2相關產品需經質檢部檢查，經質檢主管審批后，方可放行。?　　5.1.3相關資料必須記錄于相關日報表上。?　　5.2產品召回?　　5.2.1有以下情況時需提出產品召回：?　　5.2.1.1經市場監(jiān)督檢查或企業(yè)復查發(fā)現產品受到污染，可能會影響消費者的健康；?　　5.2.1.2產品存在嚴重危害，可能導致嚴重后果；?　　5.2.1.3存在有嚴重危害，已構成潛在的健康風險的產品；?　　5.2.1.4產品存在有質量缺陷，但尚未構成潛在健康風險的產品；?　　5.2.1.5未進行正確標注的產品。?　　5.2.2產品召回級別的分類?　　根據產品可能造成的危害程度和召回范圍的不同，公司的產品召回等級分為：

5.2.3召回計劃的制定?　　5.2.3.1按3.1要求成立產品召回小組；?　　5.2.3.2召回小組收集相關產品信息，制定合適的召回計劃，包括產品名稱、規(guī)格、生產批號、批生產數量、銷售范圍、銷售數量、召回數量和召回的期限；?　　5.2.3.3召回級別的確定?　　5.2.3.4召回小組收集確定召回級別所必需的信息（產品的信息、危害程度及影響范圍），確定召回等級；?　　5.2.3.5產品信息包括名稱、規(guī)格、型號、生產批號、生產數量、發(fā)貨日期、發(fā)貨地區(qū)及數量；?　　5.2.3.6產品出現問題的性質，已收到類似問題的情況，對相關產品的檢驗情況和調查結果；?　　5.2.3.7其他信息（危害評估、類型等）。?　　5.2.4確定了召回要求后，業(yè)務部向有關顧客發(fā)出產品召回通知；?　　5.2.5通知和啟動召回?　　5.2.5.1通告需包含產品名稱、包裝規(guī)格、型號、生產批號、擬召回數量、召回的原因和危害性質、消費后果、召回產品的處理方法、聯系人，召回通告必須在召回啟動開始的24小時內發(fā)出。?　　5.2.5.2對于消費者級別的召回和零售渠道不能完全確認的零售級別召回，需通過媒體或其他形式公告。?　　5.2.6召回產品的處理?　　5.2.6.1退回的產品公司將按原價給予退款；?　　5.2.6.2退收的產品應隔離存放，并詳細作好記錄回收數量（包括暫存于經銷商或代理商處的召回產品）；?　　5.2.6.3召回小組組織質檢室和生產部對召回產品進行分析檢驗，判定問題所在及提供處理建議報總經理批準執(zhí)行；?　　5.2.7 召回產品的處理方法一般為：?　　5.2.7.1重新加工；?　　5.2.7.2根據危害程度及處理情況改為其他用途（注：必須有明確表示為┏非食用┛或采用明顯的非食用包裝；?　　5.2.7.3不能按上述方案處理的，給予徹底銷毀。?　　5.2.8召回報告?　　產品召回結束后，召回小組編制召回報告，并附上召回通告副本、導致產品召回的原因、召回的措施及回收的結果（應召回數量、實際召回數量、召回時間、召回比率等），召回產品的處理方法，效果的評估及經濟損失等。?　　5.2.9后續(xù)管理?　　根據本次發(fā)生的產品召回情況，分析原因，采取整改，杜絕今后類似問題的發(fā)生。?　　5.2.10模擬回收?　　5.2.10.1為確保本召回程序運作的有效性，公司將每年組織一次模擬召回演習；?　　5.2.10.2模擬召回除了危害原因以外，其他信息均屬實際信息，召回過程按4.3-4.6步驟進行；?　　5.2.10.3產品模擬召回只以顧客（電話或其他通信設施）確定的數量（經銷商庫存、超市數量即可控制數量），預計終端客戶數量。?　　5.2.10.4模擬召回需進行有效性的評估并于定期的管理評審會議上報告，評估結果達不到預定要求，需重新修訂召回程序。?六、相關記錄?　　《產品召回記錄》