文章對發(fā)達國家食品安全標準成為我國食品出口的技術(shù)性貿(mào)易壁壘的原因進行分析；利用調(diào)研數(shù)據(jù)結(jié)合中國食品出口情況，分析了發(fā)達國家食品安全標準對中國食品出口的影響。由于對食品行業(yè)的保護一直是發(fā)達國家貿(mào)易保護的重點，同時保護健康意識的增強使消費者對食品安全指標的要求越來越高，而中國食品安全標準不規(guī)范，食品安全評估工作起步較晚，從而造成中國出口的食品受有關(guān)食品安全標準影響較大；提出了及時掌握國外新的法律法規(guī)，