文檔作者：
顧祖維
文檔來(lái)源：
上海市疾病預(yù)防控制中心 |
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更新時(shí)間： 2015年12月25日 |
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轉(zhuǎn)基因食品在許多國(guó)家, 包括我國(guó)都正在開(kāi)發(fā)中,數(shù)量和品種正在增加, 并且增長(zhǎng)速度很快。轉(zhuǎn)基因食品的安全性問(wèn)題已受到社會(huì)各界的關(guān)注, 轉(zhuǎn)基因食品的毒理學(xué)安全性評(píng)價(jià)是對(duì)毒理學(xué)新的挑戰(zhàn)。國(guó)內(nèi)關(guān)于安全性的文章已有不少[ 1, 2] , 但討論毒理學(xué)安全性評(píng)價(jià)的文章較少。現(xiàn)對(duì)上述兩方面問(wèn)題作一綜合分析。   |
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