文檔作者:
高彥祥 許正虹
文檔來源:
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院 |
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更新時(shí)間: 2015年09月14日 |
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本文針對(duì)食用天然色素的安全現(xiàn)狀、天然色素原料存在的安全隱患、天然色素加工工藝與安全的關(guān)系及天然色素在食品中使用中問題等進(jìn)行了概要論述。 |