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食品安全信息的揭示與消費者知情——對我國建立食品可追溯體系的思考

文檔作者: 于輝 安玉發(fā)        文檔來源: 中國農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院
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更新時間: 2013年11月17日
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 抓好食品安全工作是維護廣大消費者健康及提高我國農(nóng)產(chǎn)品國際市場競爭力的一個重要舉措,也是落實科學發(fā)展觀,構建和諧社會的一項重要內(nèi)容。本文論述了食品可追溯體系的概念、核心內(nèi)容和關鍵技術,探討了在我國實施可追溯體系的可行性并提出相關建議。
 

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