南昌市副食品市場食品衛(wèi)生管理辦法
發(fā) 文 號：南昌市人民政府令第74號
發(fā)布單位：南昌市人民政府令第74號
養(yǎng)殖場或者其他污染源；
（二）地面硬化平整、道路寬敞，有密閉的垃圾污物存放設施；
（三）上、下水設施完好，生活飲用水符合國家衛(wèi)生標準；
（四）房屋屋頂、天花板應當選用表面光潔、淺色的材料，墻壁用淺色、不吸水、
不滲水、無毒的材料覆蓋；
（五）有防蚊蠅、防鼠、防塵、防潮設施。
第六條生產經營者應當持有有效的衛(wèi)生許可證，并亮證經營。
生產經營者應當保持營業(yè)場所以及周圍的環(huán)境衛(wèi)生，及時清除垃圾、污物。
第七條從事生產經營活動的人員（含臨時人員）應當持有有效的健康證和衛(wèi)生知
識培訓合格證，上崗應當穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。
患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺
結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事食
品衛(wèi)生經營活動。
第八條經營者采購定型包裝食品時，應當向供貨方索取產品衛(wèi)生許可證復印件、
產品檢驗合格證或者化驗單；采購國產保健食品，應當索取國務院衛(wèi)生行政部門頒
發(fā)的《保健食品批準證書》復印件和產品監(jiān)督合格證；采購進口保健食品，應當索
取國務院衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的《進口保健食品批準證書》復印件以及口岸進口食品
衛(wèi)生監(jiān)督檢驗機構的檢驗合格證。
第九條
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