食品安全風險評估管理規(guī)定（試行）

發(fā) 文號：衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2010〕8號
發(fā)布單位：衛(wèi)生部
發(fā)布日期：2010-01-21
實施日期：2010-01-21

　　第一條為規(guī)范食品安全風險評估工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》的有關(guān)規(guī)定，制定本規(guī)定。

　　第二條本規(guī)定適用于國務(wù)院衛(wèi)生行政部門依照食品安全法有關(guān)規(guī)定組織的食品安全風險評估工作。

　　第三條衛(wèi)生部負責組織食品安全風險評估工作，成立國家食品安全風險評估專家委員會，并及時將食品安全風險評估結(jié)果通報國務(wù)院有關(guān)部門。

　　國務(wù)院有關(guān)部門按照有關(guān)法律法規(guī)和本規(guī)定的要求提出食品安全風險評估的建議，并提供有關(guān)信息和資料。

　　地方人民政府有關(guān)部門應當按照風險所在的環(huán)節(jié)協(xié)助國務(wù)院有關(guān)部門收集食品安全風險評估有關(guān)的信息和資料。

　　第四條國家食品安全風險評估專家委員會依據(jù)國家食品安全風險評估專家委員會章程組建。

　　衛(wèi)生部確定的食品安全風險評估技術(shù)機構(gòu)負責承擔食品安全風險評估相關(guān)科學數(shù)據(jù)、技術(shù)信息、檢驗結(jié)果的收集、處理、分析等任務(wù)。食品安全風險評估技術(shù)機構(gòu)開展與風險評估相關(guān)工作接受國家食品安全風險評估專家委員會的委托和指導。

　　第五條食品安全風險評估以食品安全風險監(jiān)測和監(jiān)督管理信息、科學數(shù)據(jù)以及其他有關(guān)信息為基礎(chǔ)，遵循科學、透明和個案處理的原則進行。

　　第六條國家食品安全風險評估專家委員會依據(jù)本規(guī)定及國家食品安全風險評估專家委員會章程獨立進行風險評估，保證風險評估結(jié)果的科學、客觀和公正。

　　任何部門不得干預國家食品安全風險評估專家委員會和食品安全風險評估技術(shù)機構(gòu)承擔的風險評估相關(guān)工作。

　　第七條有下列情形之一的，由衛(wèi)生部審核同意后向國家食品安全風險評估專家委員會下達食品安全風險評估任務(wù)：

　　（一）為制訂或修訂食品安全國家標準提供科學依據(jù)需要進行風險評估的；

　　（二）通過食品安全風險監(jiān)測或者接到舉報發(fā)現(xiàn)食品可能存在安全隱患的，在組織進行檢驗后認為需要進行食品安全風險評估的；

　?。ㄈ﹪鴦?wù)院有關(guān)部門按照《中華人民共和國食品安全法實施條例》第十二條要求提出食品安全風險評估的建議，并按規(guī)定提出《風險評估項目建議書》（見附表1）；

　?。ㄋ模┬l(wèi)生部根據(jù)法律法規(guī)的規(guī)定認為需要進行風險評估的其他情形。