本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糖化過濾鍋的分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、使用說明書和運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于工坊啤酒糖化設(shè)備中進(jìn)行淀粉糖化和麥汁過濾的糖化過濾鍋。