本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了煮沸回旋鍋的分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、使用說明書、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于工坊啤酒糖化設(shè)備中進(jìn)行麥汁煮沸、濃縮、分離熱凝固物的煮沸回旋鍋。