本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了貝類、魚類中(不含其制品)河豚毒素的高效液相色譜熒光檢測法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于貝類、魚類中(不含其制品)河豚毒素的測定。
本標(biāo)準(zhǔn)對河豚毒素的檢出限為0.1 mg/kg，定量限為0.25 mg/kg。