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本標準規(guī)定了食用小麥淀粉的技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、驗收規(guī)則、以及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和銷售的要求。 本標準適用于GB1355 中小麥粉為原料生產(chǎn)的食用淀粉。