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食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數(shù)

標 準 號： GB 4789.3-2016
替代情況： 替代 SN/T 0169-2010
發(fā)布單位： 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會 國家食品藥品監(jiān)督管理總局
起草單位： —
發(fā)布日期： 2016-12-23
實施日期： 2017-06-23
點 擊 數(shù)：
更新日期： 2017年05月05日
內(nèi)容摘要

本標準規(guī)定了食品中大腸菌群(Coliforms)計數(shù)的方法。
本標準第一法適用于大腸菌群含量較低的食品中大腸菌群的計數(shù);第二法適用于大腸菌群含量較高的食品中大腸菌群的計數(shù)。

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