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食品安全國家標準 食品添加劑 5′-呈味核苷酸二鈉(又名呈味核苷酸二鈉)

標 準 號: GB 1886.171-2016
替代情況:
發(fā)布單位: 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會
起草單位:
發(fā)布日期: 2016-08-31
實施日期: 2017-01-01
點 擊 數:
更新日期: 2016年11月11日
內容摘要

本標準適用于以淀粉、糖質為原料,經發(fā)酵法或酶解法制得5'-肌苷酸二鈉和5'-鳥苷酸二鈉,再經加工制得的食品添加劑5'-呈味核苷酸二鈉(又名呈味核苷酸二鈉)。

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