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食品安全國家標準 食品添加劑 紅曲紅

標 準 號: GB 1886.181-2016
替代情況:
發(fā)布單位: 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會
起草單位:
發(fā)布日期: 2016-08-31
實施日期: 2017-01-01
點 擊 數(shù):
更新日期: 2016年11月07日
內(nèi)容摘要

本標準適用于以大米、大豆為主要原料的液體培養(yǎng)基,經(jīng)紅曲菌(Monascus)液態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)、提取、濃縮、精制而成;或以紅曲米為原料,經(jīng)萃取、濃縮、精制得到的食品添加劑紅曲紅。

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