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食品安全國家標準 食品酸度的測定

標 準 號： GB 5009.239-2016
替代情況：
發(fā)布單位： 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會
起草單位： —
發(fā)布日期： 2016-08-31
實施日期： 2016-09-20
點 擊 數(shù)：
更新日期： 2016年10月14日
內(nèi)容摘要

本標準規(guī)定了生乳及乳制品、淀粉及其衍生物酸度和糧食及制品酸度的測定方法。
本標準第一法適用于生乳及乳制品、淀粉及其衍生物、糧食及制品酸度的測定;第二法適用乳粉酸度的測定;第三法適用于乳及其他乳制品中酸度的測定。

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