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食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 紅曲米

標(biāo) 準(zhǔn) 號(hào)： GB 1886.19-2015
替代情況： 替代 GB 4926-2008
發(fā)布單位： 中華人民共和國國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)
起草單位： —
發(fā)布日期： 2015-11-13
實(shí)施日期： 2016-05-13
點(diǎn) 擊 數(shù)：
更新日期： 2016年02月22日
內(nèi)容摘要

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米為原料，用紅曲菌屬（Monascus）紅曲霉發(fā)酵培養(yǎng)制得的，呈紅色顆粒（或用顆粒制成粉末）的食品添加劑紅曲米。

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