第八條　縣級以上地方各級人民政府衛(wèi)生行政部門接到跨轄區(qū) 的食物中毒事故報告，應(yīng)當(dāng)通知有關(guān)轄區(qū)的衛(wèi)生行政部門，并同時向共同的上級人民政府衛(wèi)生行政部門報告。

　　第九條　縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)在每季度 末，匯總和分析本地區(qū)食物中毒事故發(fā)生情況和處理結(jié)果，并及時向社會公布。

　　省級人民政府衛(wèi)生行政部門負責(zé)匯總分析本地區(qū)全年度食物中毒事故發(fā)生情況，并于每年11月10日前上報衛(wèi)生部及其指定的機構(gòu)。

　　第十條　地方各級人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)定期向有關(guān)部門 通報食物中毒事故發(fā)生的情況。

第三章 調(diào)查與控制

　　第十一條　縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門在接到食物中毒或者疑似食物中毒事故報告后，應(yīng)當(dāng)采取下列措施：

　?。ㄒ唬┙M織衛(wèi)生機構(gòu)對中毒人員進行救治；
　?。ǘ梢芍卸臼澄锛捌溆嘘P(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時控制措施；
　?。ㄈ┙M織調(diào)查小組進行現(xiàn)場衛(wèi)生學(xué)和流行病學(xué)調(diào)查，填寫 《食物中毒個案調(diào)查登記表》和《食物中毒調(diào)查報告表》，撰寫調(diào)查報告，并按規(guī)定報告有關(guān)部門。

　　第十二條　縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門對造成食物中毒事故的食品或者有證據(jù)證明可能導(dǎo)致食物中毒事故的食品可以采取下列臨時控制措施：

　?。ㄒ唬┓獯嬖斐墒澄镏卸净蛘呖赡軐?dǎo)致食物中毒的食品及其原 料；
　?。ǘ┓獯姹晃廴镜氖称酚霉ぞ呒坝镁?，并責(zé)令進行清洗消毒。

　　為控制食物中毒事故擴散，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營者收回已售出的 造成食物中毒的食品或者有證據(jù)證明可能導(dǎo)致食物中毒的食品。

　　經(jīng)檢驗，屬于被污染的食品，予以銷毀或監(jiān)督銷毀；未被污染的食品，予以解封。

　　第十三條　造成食物中毒或者有證據(jù)證明可能導(dǎo)致食物中毒 的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位應(yīng)當(dāng)采取下列相應(yīng)措施：

　　（一）立即停止其生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向所在地人民政府衛(wèi)生 行政部門報告：
　　（二）協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人；
　?。ㄈ┍Ａ粼斐墒澄镏卸净蛘呖赡軐?dǎo)致食物中毒的食品及其 原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場；
　?。ㄋ模┡浜闲l(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求 如實提供有關(guān)材料和樣品；
　?。ㄎ澹┞鋵嵭l(wèi)生行政部門要求采取的其它措施。

　　第十四條　縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)按照《食 品衛(wèi)生監(jiān)督程序》的有關(guān)規(guī)定對食物中毒事故進行調(diào)查處理。調(diào)查工作應(yīng)當(dāng)由衛(wèi)生行政部門2名以上衛(wèi)生監(jiān)督員依法進行?！?/p>

　　第十五條　食物中毒確認的內(nèi)容、程序及有關(guān)技術(shù)要求，應(yīng)當(dāng) 執(zhí)行《食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則》（GB14938）的規(guī)定。