本文件規(guī)定了β-葡聚糖酶制劑的感官、理化和安全等要求，描述了相應(yīng)的試驗方法，規(guī)定了檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存的內(nèi)容，并給出了便于技術(shù)規(guī)定的產(chǎn)品分類。
本文件適用于經(jīng)微生物發(fā)酵制得的β-葡聚糖酶制劑的生產(chǎn)、檢驗和銷售。