本標準規(guī)定了全麥粉的術(shù)語和定義、質(zhì)量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、儲存與運輸、銷售要求。 ?
本標準適用于以小麥為原料，經(jīng)過加工處理制成的供人食用的商品全麥粉。