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速凍調(diào)制食品

標(biāo) 準(zhǔn) 號: SB/T 10379-2012
替代情況: 替代 SB/T 10379-2004
發(fā)布單位: 中華人民共和國商務(wù)部
起草單位: 杭州唯新食品有限公司、浙江五豐冷食有限公司、福建海壹食品飲料有限公司等
發(fā)布日期: 2012-12-20
實施日期: 2013-06-01
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更新日期: 2019年04月14日
內(nèi)容摘要

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍調(diào)制食品的術(shù)語和定義、分類、原料和輔料、技術(shù)要求、檢驗方法、判定規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存以及銷售和召回的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗和銷售。

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