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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了羊屠宰分割安全產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證評(píng)審要求、體系管理要求、生產(chǎn)基礎(chǔ)要求、關(guān)鍵過(guò)程控制、檢疫檢驗(yàn)要求、產(chǎn)品要求、不合格品控制、產(chǎn)品可追溯性與召回。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于羊屠宰分割產(chǎn)品的安全產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證。