本文件規(guī)定了商用電滾動烤腸機的主要參數(shù)、要求、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸、貯存，描述了相應(yīng)的試驗方法，并界定了相關(guān)的術(shù)語和定義。
本文件適用于單相器具額定電壓不超過250V；其他器具額定電壓不超過480V，非專供家庭使用的商用電滾動烤腸機的設(shè)計、生產(chǎn)、檢驗和銷售。
本文件不適用于商用電扒爐和商用電熱鐺。