本標準規(guī)定了隧道式餅干電烤爐的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于烘烤各類餅干生坯、輸送帶公稱寬度在1200 mm以下的隧道式餅干電烤爐。