本標準規(guī)定了球形蒸煮器的型式、型號、基本參數(shù)、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于食品、生物、制藥等行業(yè)對物料進行蒸煮的球形蒸煮器。