本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了采用強(qiáng)制風(fēng)冷的、用于快速冷卻和快速凍結(jié)食物的快速冷卻柜和快速凍結(jié)柜的術(shù)語、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存等。
本標(biāo)準(zhǔn)的要求適用于由電機(jī)驅(qū)動壓縮冷凝機(jī)組制冷的商用和類似用途的快速冷卻柜和快速凍結(jié)柜。
本 標(biāo)準(zhǔn)不適用于連續(xù)式快速冷卻和快速凍結(jié)設(shè)備。
本標(biāo)準(zhǔn)不適用于真空冷卻和真空凍結(jié)設(shè)備。
本標(biāo)準(zhǔn)不適用于家用電冰箱(GB/T8059)和商用冷柜(SB/T10794)。
