1、使用前先將和面機(jī)清洗干凈放入面粉和水，不要過(guò)量以免損壞機(jī)器。如需要和的面多，需分批多次攪拌，水、面放好后，關(guān)上地板，再通電。
2、和面時(shí)，要正反兩個(gè)方面來(lái)攪拌，以便使面團(tuán)和的均勻。
3、如果攪拌不均勻或掉入雜物，需要用手調(diào)整或取面時(shí)，必須先關(guān)閉電源。
4、攪拌完畢，關(guān)閉電源停機(jī)取面，每次要清理干凈，避免殘留物發(fā)霉變質(zhì)。
5、不可在和面機(jī)內(nèi)發(fā)稀面，以防腐蝕和面機(jī)。
6、如發(fā)現(xiàn)漏電等故障，應(yīng)馬上切斷電源停機(jī)，找電工維修，不得私自拆機(jī)維修。
7、使用前，參考使用說(shuō)明書(shū)要求，嚴(yán)格按照操作規(guī)程使用，出現(xiàn)問(wèn)題后果自負(fù)。
8、在使用過(guò)程中，操作人員不得擅離職守。