考核項目
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分值
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考 核 內 容
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評 分 標 準
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一、
監(jiān)管體系
20分
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5
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將食品藥品安全工作列入議事日程,確保食品藥品安全工作順利開展,工作有計劃。
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無工作計劃扣2分,無會議記錄扣2分。
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5
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責任體系建設情況:建立食品藥品安全組織,落實食品藥品安全監(jiān)管責任,有專門監(jiān)督員。主要人員變動后及時調整并上報,基礎資料齊全。
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查閱村、(居)食品藥品安全責任分工情況和制度建立情況,監(jiān)督員工作檔案,組織網絡健全,臺帳完整。
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10
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巡查機制情況:對轄區(qū)內食品藥品安全情況進行巡查。
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查閱巡查記錄,巡查面達到100%,每少1個百分點扣1分。
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二、
種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)
10分
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5
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規(guī)范農業(yè)投入品(農藥、化肥等)的經營、使用。
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查看農產品日常監(jiān)督記錄和農資店,種養(yǎng)殖業(yè)和農業(yè)投入品使用是否得到有效規(guī)范。
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5
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農產品標準化示范基地建設情況:對農產品生產基地進行農產品標準化管理。
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查閱農產品日常監(jiān)管記錄和監(jiān)督巡查記錄。(建立一個標準化生產示范基地,加5分)
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三、
生產加工環(huán)節(jié)
15分
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10
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生產加工環(huán)節(jié)日常監(jiān)管情況:食品生產加工行為得到有效規(guī)范。開展“十小”行業(yè)整治活動。
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查閱日常督查的相關資料,有無證生產企業(yè)扣2分。
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5
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食品生產加工小作坊整治情況:與食品生產加工小作坊簽訂食品質量安全承諾書。
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查質量安全承諾書簽訂情況。每少一家扣2分。
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四、
流通環(huán)節(jié)
15分
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8
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流通環(huán)節(jié)日常監(jiān)管情況:積極推行食品市場準入制度,小食雜店建立食品進貨臺帳制度。取締無照經營、超范圍經營食品的違法行為。
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查閱巡查監(jiān)督記錄,抽查小食雜店,發(fā)現一家無證經營單位扣2分。
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7
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食品供應體系建設情況: “放心店”食品統一配送率達到85%以上,進貨記錄齊全、可追溯率達到100%。
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抽查“放心店”現場及食品統一配送的統計資料,配送率按要求低1%扣1分。
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五、
餐飲消費環(huán)節(jié)
15分
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8
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餐飲消費環(huán)節(jié)日常監(jiān)管情況:協助做好從業(yè)人員健康檢查,杜絕無健康證人員上崗,取締無證照經營。協助做好農家樂等餐飲單位的管理。
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查閱巡查監(jiān)督記錄,抽查現場,發(fā)現一家無證經營單位扣2分。
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7
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農村集體聚餐管理情況:進行農村廚師登記,協助開展衛(wèi)生知識培訓, 80人以上集體聚餐登記、報告率100%。
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查閱農村廚師登記、培訓記錄及農村集體聚餐登記記錄。
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考核項目
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分值
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考 核 內 容
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評 分 標 準
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六、
食品藥品安全應急體系健全
5分
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5
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食品藥品安全事故報告制度和應急處理保障機制落實情況:建立食品藥品安全應急體系,建立重大食品藥品安全事故報告制度。
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查閱食品藥品安全應急組織網絡名單和《食品藥品安全事故報告制度》執(zhí)行情況。
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七、
食品藥品安全宣傳教育
12分
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6
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食品藥品安全宣傳教育工作開展情況:有計劃地開展食品藥品安全宣傳活動,全年不少于6次,并有記錄,食品藥品安全知識進戶覆蓋面達100%。
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查閱村、社區(qū)開展食品藥品安全宣傳教育的有關資料,設立食品藥品安全宣傳專欄,每年組織開展進戶宣傳活動不少于2次。
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6
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公眾對食品藥品安全滿意率達到80%以上。
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食品藥品安全滿意率由鎮(zhèn)食安辦年終對村民進行抽查。
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八、
深化藥品“兩網一規(guī)范”建設工作,
藥品流通、使用環(huán)節(jié)管理規(guī)范
8分
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4
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藥品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管:對轄區(qū)內藥店進行監(jiān)督,不發(fā)生從非法渠道購進藥品的行為,積極配合有關部門檢查。
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抽查現場,發(fā)現一次違規(guī)現象扣1分。
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4
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藥品使用環(huán)節(jié)監(jiān)管:深化“兩網一規(guī)范”建設,實施轄區(qū)內衛(wèi)生服務站藥品的統一配送。
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檢查轄區(qū)內衛(wèi)生服務站藥房和藥品統一配送情況,藥品統一配送覆蓋率未達到100%扣2分。
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九、
否決項目
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故意瞞報食品安全事故和不良反應報告;發(fā)生食品安全事故和藥害事件。
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