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食品企業(yè)供應商管理規(guī)范

  
評論: 更新日期:2024年09月14日

1、目的

為規(guī)范對供應商的選用,了解供應商供貨的符合情況,完善對供應商的管理。

2、范圍

公司現(xiàn)有使用物料及后期新選用物料的供應商、OEM廠商、外購產(chǎn)品廠商,依管理規(guī)范執(zhí)行。

3、職責

3.1 品控部負責對選用供應商、采用供應商及年度供應商評估相關(guān)標準的制定。對供應商前、中、后期的審核,對供應商供貨貨品的驗收、品質(zhì)異常貨品的處理及跟進,并作好記錄。

3.2 采購部負責對新供應商的開發(fā),現(xiàn)有供應商業(yè)務的聯(lián)系。

3.3 生產(chǎn)部、研發(fā)部負責對新貨品的試用及使用過程中問題的反饋。

4、供應商管理

4.1 供應商的選用

4.1.1 需提供以下材料,我司方可進行后續(xù)的工作安排:

(1)有效期內(nèi)的資質(zhì)證明(生產(chǎn)許可證、營業(yè)執(zhí)照、流通許可證、產(chǎn)品官方檢驗報告),若為貿(mào)易商除提供以上資料外,還需提供貿(mào)易商的營業(yè)執(zhí)照;

(2)試用的產(chǎn)品;

4.1.2供應商若是直接生產(chǎn)商,應符合《中華人民共和國食品安全法》要求;

4.1.3采購經(jīng)初步確認符合4.1.1后且試用的產(chǎn)品適合我司,由采購通知品控按排時間進行驗廠;

4.1.4經(jīng)驗廠后由相關(guān)部門填寫《供應商評估表》見附表二,來確定供應商是否被選用。

4.1.5能配合公司制定供應商供貨要求,對每次供貨不合格者做不良記錄一次,要求如下:

4.1.5.1 我司對供應商的貨品實行三級驗貨制度;

一級:貨品在入庫前的感觀驗收,驗收結(jié)果分為:收貨、部分收貨、拒收、降級;

二級:貨品經(jīng)一級驗收合格后,不定時對該批次貨品進行微生物檢驗,由我司及供貨商人員共同抽樣(樣品注明供貨商及貨品的相關(guān)信息,雙方簽字確認),檢測不合格的對貨品以:退貨、換貨、賠償、罰款500元-5000元處理;

三級:不定期對貨品進行第三方檢測,由我司及供貨商人員共同抽樣(樣品注明供貨商及貨品的相關(guān)信息,雙方簽字確認),檢測不合格的對貨品進行:退貨、換貨、賠償、罰款500元-5000元的處理,并承擔該次的檢測費用,追究相應法律責任。

4.1.5.2 提供貨品的外包裝符合《中華人民共和國食品安全法》第四十一至四十八、第六十六、六十七條要求(初級農(nóng)產(chǎn)品除外);

4.1.5.3 定期更換相關(guān)證件,相關(guān)證件過有效期后一月內(nèi)未提交更新資料,罰款50元;一個月后仍未提交,每次供貨罰款100元。

4.1.6合格供應商的標準為,同時符合以下3項要求者,未達到要求者為不合格供應商:

(1)驗廠過程中評價項目為劣的≤1項;

(2)資質(zhì)證明齊全且在有效期內(nèi);

(3)能接受我司制定的供應商供貨要求。

4.2 供應商的采用

4.2.1供應商經(jīng)生產(chǎn)、品控、采購、研發(fā)共同評定為合格供應商方可采用;

4.2.2確定為供應商,正式供貨前:

(1)品控部編制產(chǎn)品的驗收標準用于后期貨品的驗收(見原輔料驗收標準);

(2)采購部在原材料描述表中進行相關(guān)信息的添加,便于相關(guān)部門的查閱;

(3)采購部同供應商簽定采購合同,并下發(fā)通知知會相關(guān)部門;

(4)送貨樣品分別提供給采購、品控各一份留樣,便于后期驗貨時對比。

4.2.3正式供貨后

(1)由品控部對貨品按原輔料驗收標準進行抽樣驗貨見附表一,實行二、三級驗貨時由我司檢驗人員與供貨商人員共同抽取樣品,再對樣品進行檢測;

(2)貨品入庫后,在使用時出現(xiàn)品質(zhì)問題(經(jīng)品控調(diào)查為產(chǎn)品品質(zhì)問題),我司將提交《質(zhì)量反饋單》于供貨商,說明我司的處理結(jié)果。見附表四,

(3)貨品在銷售時出現(xiàn)品質(zhì)問題(經(jīng)品控調(diào)查為產(chǎn)品品質(zhì)問題),我司將提交《供貨商質(zhì)量不良通知單》于供貨商,說明我司的處理結(jié)果。見附表五,

4.2.4 品質(zhì)異常操作

(1)一級驗貨時出現(xiàn)貨品不合格,檢驗員可直接拒收貨品。如因特殊情況車間急需貨品生產(chǎn)或其他因素需接收該批貨品,需經(jīng)采購、生產(chǎn)、品控部門主管同意簽字檢驗員方可收貨,并在檢驗單中注明,同時該次送貨做不良記錄一次。

(2)二級驗貨時出現(xiàn)貨品不合格,檢驗員通知相關(guān)部門對該批次貨品進行相應處理,并開立《質(zhì)量反饋單》或《供應商質(zhì)量不良通知單》于供貨商,同時采購、倉庫、財務各留單一份。

(3)三級驗貨時出現(xiàn)貨品不合格操作方法同二級驗貨處理方式。

4.3 供應商的淘汰

供應商在供貨過程中出現(xiàn)以下任一種情況,我司將立即同該供應商解除合同關(guān)系:

(1)供貨時嚴重警告累積3次者;

(2)供貨時一般警告累積6次,或9次輕微警告;

4.4 供應商年度綜合評估

4.4.1 我司每年1月對上年度供應商(供貨滿12個月者才可參與,未滿者不參與))進行年度評估,評估時以供貨期間的供貨情況為基準見附表六,評估結(jié)果分為三個等級(優(yōu)秀、一般、差)見附表三,標準如下:

(1)優(yōu)秀供應商: 一年(12個月)供貨中只有輕微警告,且<3次,供應商年度評分在80分以上者;

(2)一般供應商: 一年(12個月)供貨中無嚴重警告,且一般警告≤3次,供應商年度評分在65-80分者;

(3)差供應商:? 一年(12個月)供貨中出現(xiàn)3次嚴重警告,或6次一般警告,或9次輕微警告,供應商年度評分在65分以下者;

4.4.2 警告的劃分分為:輕微警告、一般警告、嚴重警告。

(1)以下為輕微警告:

a? 提供的貨品(檢驗、使用或銷售)中問題貨品金額占該批次貨品總金額5%以下,對我司未造成任何影響;

b? 在一級驗貨中部分檢驗項目出現(xiàn)不合格,但在收貨范圍內(nèi)的(見原料驗收報告);

c? 送貨延遲(延遲時間在4小時內(nèi))

d? 送貨數(shù)量與我司訂貨量不符的;

(2)以下為一般警告:

a? 提供的貨品(檢驗、使用或銷售)中問題貨品金額占該批次貨品總金額5%-15%;

b? 對我司帶來500-1000元金額損失的;

c? 相關(guān)證件過有效期后仍未提交;

d? 在一級驗貨中部分檢驗項目出現(xiàn)不合格,但在收貨范圍內(nèi)的(見原料驗收報告);

e? ?OEM或外購產(chǎn)品在銷售過程中,我司人員自查時發(fā)現(xiàn)品質(zhì)問題,對我司未造成影響的;

f? ?送貨延遲(延遲時間在4小時以上)

(3)以下為嚴重警告:

a? 提供的貨品中問題貨品金額占該批次貨品總金額在15%以上;

b? 對我司帶來1000元以上金額或名譽損失的;

c? 一級驗貨時屬驗貨不合格拒收的。

d? OEM或外購產(chǎn)品在銷售過程中,出現(xiàn)消費者投訴的;

e? ?供貨時出現(xiàn)斷貨,給我司帶來造成影響的;

4.4.3 評估為差的, 該供應商將被替換,同時終止合同業(yè)務;

4.5 供應商的獎勵

評選為優(yōu)秀供應商的,我司對該供應商給予1000元獎勵,并頒發(fā)紀念獎牌。

5、OEM、外購產(chǎn)品的變更管理

5.1 OEM產(chǎn)品

(1)供貨商需按我司訂單的要求,按時(如特殊情況,雙方可協(xié)商后確定交貨日期)、按量及按質(zhì)完成生產(chǎn),私自更改產(chǎn)品特性,產(chǎn)生的后果由供貨商承擔, 并按第4項條款的相應條例處罰。

(2)貨品在制做時發(fā)現(xiàn)我司所提供該貨品所使用到的原輔料或包材有品質(zhì)異常的,須第一時間通知我司采購或品控部,我司將會給出回復。未提前知會我司所產(chǎn)生的后果由供貨商承擔, 并按第4項條款的相應條例處罰。

(3)供貨商在已知提供的貨品品質(zhì)有缺陷的情況下,未通知我司,后由我司人員發(fā)現(xiàn)品質(zhì)問題,所造成的損失將由供貨商承擔,并按第4項條款的相應條例處罰。

5.2 外購產(chǎn)品

(1)產(chǎn)品在包裝、保質(zhì)期、口味、外形等相關(guān)特性上有變動時需提前3個月知會我司采購部,由采購通知公司其他部門。

(2)產(chǎn)品相關(guān)特性在變動時需經(jīng)采購、品控、研發(fā)、市場、銷售各部門的審核,并一致通過方可同意該產(chǎn)品的變動,未一致通過,則變動后的產(chǎn)品不能在我司進行銷售。(見附表七)

(3)未經(jīng)我司同意或未提前知會我司將變動后的產(chǎn)品送至我司,我司將不允收貨。

(4)供貨商在已知提供的貨品品質(zhì)有缺陷的情況下,未通知我司,后由我司人員發(fā)現(xiàn)品質(zhì)問題,所造成的損失將由供貨商承擔,并按第4項條款的相應條例處罰。

(5)提供的貨品需符合雙方協(xié)商的要求( 品種、型號、規(guī)格、尺寸、材料、包裝等),不符合要求的按第4項條款的相應條例處理。

6、相關(guān)文件

6.1《原輔料驗收標準》

6.2《采購合同》

7、相關(guān)記錄

《原輔料檢驗報告》

《供應商評估表》

《供應商業(yè)年度估表》

《質(zhì)量反饋單》

《供應商質(zhì)量不良通知單》

《供應商供貨登記表》

《產(chǎn)品變更可行性分析表》

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