1 目的
????????? 對賓館的消防安全工作進行有效控制，確保賓館、員工和客人的人身及財產(chǎn)安全。
??????? 2 適用范圍
????????? 適用于賓館的安全與消防工作。
??????? 3 引用標準和文件
??????? 3.1 ISO9001：2000???? 7.2???? 與顧客有關(guān)的過程
????????????????????????????? 7.5???? 生產(chǎn)和服務提供
??????? 3.2 ISO14001：1996??? 4.4.6?? 運行控制
??????? 3.3 WHMA00-00? 《管理手冊》?? 第7章第1節(jié)? 與顧客有關(guān)的過程
????????????????????????????????????? 第7章第4節(jié)? 生產(chǎn)和服務的運作
??????? 3.4《中華人民共和國消防法》
??????? 4 術(shù)語和定義
??????? 4.1 可追溯性：產(chǎn)品的可追溯性是指通過記載的標識，追溯需要考慮的歷史、應用情況和所處場所的能力。
??????? 4.2 意外事件：賓館意外事件是指發(fā)生在賓館內(nèi)部造成人身傷亡或物質(zhì)損失的意外變故或災禍。
??????? 4.3重大節(jié)假日：是由元旦、春節(jié)、“五一”國際勞動節(jié)、國慶節(jié)等國定假日及杭州市西湖周邊的大型活動：西博會、煙花節(jié)組成。
??????? 5 職責
??????? 5.1 總經(jīng)理對全賓館消防與安全工作負有領(lǐng)導責任。
??????? 5.2 分管安全的副書記對全賓館的消防與安全工作負有全面管理責任。
??????? 5.3安全部經(jīng)理依法具體負責賓館安全與消防的管理工作,并管理和控制安全部的運行。
??????? 5.4 各部門經(jīng)理對本部門消防、安全的管理工作負有責任,并負責本部相關(guān)《賓館安全管理制度》、《賓館消防管理制度》的執(zhí)行和落實。
??????? 5.5 保安主管對保安與賓館治安工作進行全面管理。
??????? 5.6 專職消防員對賓館消防安全與監(jiān)控中心、消防設(shè)施、設(shè)備檢查測試工作進行全面管理。
??????? 6 程序要求
??????? 6.1 服務特性：堅持“安全第一、預防為主”方針，維護賓館良好秩序，快速準確的處理各類突發(fā)事件。
??????? 6.2 安全部經(jīng)理應不斷完善《賓館安全管理制度》、《賓館消防管理制度》。對于賓館內(nèi)發(fā)生的重大事故進行處理，同時向分管副書記進行匯報,完成工作日志。
??????? 6.3 培訓
??????? 6.3.1安全部配合人力資源部對賓館員工進行消防、安全業(yè)務知識培訓:
??????? 6.3.2由保安主管負責對保安進行培訓與演練。
??????? 6.3.3由專職消防員對安全部消防員進行培訓與演練。
??????? 6.4 崗點工作職責
??????? 6.4.1 準備工作
??????? 當值領(lǐng)班與上一班領(lǐng)班交接工作，移交對講機與內(nèi)部傳呼機；
??????? 當值領(lǐng)班組織班前點名、檢查儀表儀容，布置當天工作。
??????? 6.4.2 崗點值勤
????????????? 保安須嚴格按WHQC19-01《保安操作規(guī)程》操作。
??????? 正門崗負責維持正門和車輛秩序，控制正門區(qū)域各類閑雜人員，保證正門區(qū)域道路暢通。
??????? 電梯崗負責維持大廳秩序，控制上、下客梯人員情況，為客人提供客梯服務,并保護好重要客人的專梯安全。
??????? 車輛管理
??????????? a.車管崗負責對來店消費和會客客人的車輛停放進行管理，保證停放車輛安全。
??????????? b.自行車崗負責對員工上、下班自行車進出和停放進行管理，保證存放自行車安全。
??????? 職工門崗負責維持賓館后院正常秩序，接待和管理進店人員和車輛，并負責賓館郵件和報刊雜志的收發(fā)。
??????? 南大門崗負責維持賓館后院正常秩序，保證后院消防通道暢通。
??????? 夜間巡邏保安負責對賓館各部位巡視檢查，發(fā)現(xiàn)和處理各類不安全因素，保證賓館夜間安全。
??????? 稽查是在賓館范圍內(nèi)糾正員工各類違章和違紀現(xiàn)象，按規(guī)程正確使用《員工過失單》。
??????? 6.4.3 結(jié)束工作
??????? 當班領(lǐng)班向下一班領(lǐng)班移交工作，并由早班領(lǐng)班召開班后會，總結(jié)當天工作，組織相應崗位培訓；
??????? 保安主管定期參與班后會，總結(jié)一段時期的工作，作好記錄，持續(xù)改進。