一、生食品到食品實(shí)行“四不”制度。采購員：不買腐爛變質(zhì)的生食品；保管驗(yàn)收員：不收腐爛變質(zhì)的食品；烹調(diào)服務(wù)員：不燒腐爛變質(zhì)的食品。窗口服務(wù)員：不出售腐爛變質(zhì)的食品，出售時(shí)不用手拿食品。
二、食品存放實(shí)行隔離制度，生與熟隔離；熟食品與半熟食品隔離；食品與藥物隔離。
三、用具與餐具“四過關(guān)”制度，一洗、二刷、三沖、四消毒（蒸氣或開水）
四、室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”制度，定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量、劃分工包干負(fù)責(zé)制。
五、個(gè)人衛(wèi)生制度、“四勤”和“三白”制度，勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服、勤換工作服和口罩帽子；上班穿帶白的工作衣、口罩帽子，不準(zhǔn)帶戒子。
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油漆工防火守則三禁：
一、禁止火種進(jìn)入工作場(chǎng)地。
二、禁止使用明火加溫或在密閉狀態(tài)下溶解漆料。
三、禁止亂倒剩余漆料溶劑。
三要：
一、要隨領(lǐng)隨用油漆溶劑，剩料要及時(shí)加蓋，注意儲(chǔ)存安全。
二、要經(jīng)常清除工作場(chǎng)地的油漆沉積物，并注意工作場(chǎng)地的通風(fēng)。
三、要掌握防火滅火知識(shí)，熟練使用滅火器材。
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倉庫管理人員防火守則五不：
一、不準(zhǔn)攜帶火種入庫。
二、不準(zhǔn)在庫房?jī)?nèi)使用電熨斗、電烙鐵、電爐等電熱器具和液化器、煤氣。
三、不準(zhǔn)在庫房?jī)?nèi)設(shè)置辦公室和工廠間。
四、不準(zhǔn)在庫房?jī)?nèi)架設(shè)臨時(shí)電線和使用60瓦以上的白熾燈，使用有鎮(zhèn)流器的燈具，應(yīng)將鎮(zhèn)流器安裝在庫房外。
五、不準(zhǔn)在庫房?jī)?nèi)存放倉庫人員使用的油棉紗、油手套等物品。
四要：
一、要將各類物資分類、限額存放。
二、要將堆放的物資留出頂、燈、墻、柱、堆等防火間距。
三、要認(rèn)真檢查物資堆放安全情況，離開倉庫時(shí)切斷電源，并關(guān)閉門窗。
四、要掌握儲(chǔ)存物資性質(zhì)和防火滅火知識(shí)，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后能熟練使用滅火器材，及時(shí)撲滅。
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“危險(xiǎn)品倉庫”防火規(guī)定

一、不準(zhǔn)帶有油污手套動(dòng)用氧氣瓶
二、氣瓶必須掛有明顯的“空”、“滿”標(biāo)志
三、氣瓶搬運(yùn)時(shí)不得敲擊、碰撞、拋卸、滾滑
四、乙炔瓶、氧氣瓶倉庫必須有隔熱措施
五、倉庫周圍嚴(yán)禁動(dòng)用明火
六、配備足夠消防器材及掛有醒目禁煙禁火牌
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班組長(zhǎng)防火職責(zé)

一、班組長(zhǎng)是班組的防火負(fù)責(zé)人，須模范遵守防火安全的規(guī)章制度，組建班組防火小組，并有班組防火員。
二、安排生產(chǎn)任務(wù)時(shí)，要認(rèn)真進(jìn)行防火安全交底，填寫上崗記錄，模范地執(zhí)行防火安全規(guī)章制度，不違章操作，違章指揮，有權(quán)拒絕違章指揮。
三、負(fù)責(zé)本班組使用地機(jī)電設(shè)備及消防設(shè)施地管理，班前認(rèn)真檢查，班后切斷電源，關(guān)閉門窗，防止發(fā)生事故。
四、電焊氣割，油漆，安裝等需動(dòng)火作業(yè)地特殊工種，應(yīng)把防火安全作為重要內(nèi)容在班底前交底，并嚴(yán)格按防火安全操作規(guī)程進(jìn)行作業(yè)。
五、組織班組人員學(xué)習(xí)防火安全地規(guī)章制度，提高班組安全生產(chǎn)和防火意識(shí)，增強(qiáng)自防自救能力，并經(jīng)常進(jìn)行檢查，督促班組的防火安全工作。
六、發(fā)生火災(zāi)事故，應(yīng)立即組織撲救和報(bào)警，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)及時(shí)上報(bào)項(xiàng)目部和公司。