今年以來(lái)，我鄉(xiāng)以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)攬食品安全監(jiān)管工作，全面推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)，大力實(shí)施“食品放心工程”，深入開(kāi)展食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治。高度重視，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，取得了明顯的效果。2011年上半年，我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)沒(méi)有發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)半年來(lái)的食品安全工作總結(jié)如下：
    　　一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全食品安全工作機(jī)構(gòu)
    　　我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作，鄉(xiāng)上專門成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)了食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。并要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé)，既分工，又合作，各司其職，各負(fù)其責(zé)，做好監(jiān)管工作，創(chuàng)新觀念，不拘形式，不等不靠，大膽探索，創(chuàng)造性的開(kāi)展食品安全綜合監(jiān)管工作，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。
    　　二、廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識(shí)，深入推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)
    　　認(rèn)真開(kāi)展“安全宣傳月”活動(dòng)，從6月份開(kāi)始，在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)統(tǒng)一開(kāi)展了“安全宣傳月”活動(dòng)，通過(guò)懸掛張貼標(biāo)語(yǔ)、印發(fā)宣傳資料、設(shè)置宣傳專欄、舉辦講座培訓(xùn)等多種形式，大張旗鼓地宣傳有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，讓部門、企業(yè)、消費(fèi)者都踴躍參與，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)意識(shí)。采取多種培訓(xùn)方式，加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管人員和食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)員工食品安全知識(shí)、法律法規(guī)知識(shí)的培訓(xùn)，提高監(jiān)管人員的監(jiān)管水平和企業(yè)員工的食品安全意識(shí)、誠(chéng)信自律意識(shí)，大力營(yíng)造社會(huì)普遍關(guān)注、群眾積極參與、企業(yè)支持配合、部門和力打造食品安全信用環(huán)境的良好社會(huì)氛圍。
    　　三、強(qiáng)化措施，扎實(shí)開(kāi)展食品安全檢查
    　　工作半年來(lái)，我鄉(xiāng)定期不定期組織工商所、農(nóng)技站、衛(wèi)生院、教育輔導(dǎo)站等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè)、銷售攤點(diǎn)、商店、市場(chǎng)、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。
    　?。ㄒ唬﹪?yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。工商所、畜牧站等部門針對(duì)糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒、飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開(kāi)展重點(diǎn)檢查，從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強(qiáng)化日常監(jiān)督。
    　?。ǘ┌押棉r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照農(nóng)藥管理?xiàng)l例以及危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理辦法的有關(guān)規(guī)定，鄉(xiāng)涉農(nóng)的有關(guān)部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥、獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行整治，發(fā)現(xiàn)一些經(jīng)營(yíng)點(diǎn)不設(shè)立高毒農(nóng)藥專柜，不懸掛農(nóng)藥安全知識(shí)掛圖。我鄉(xiāng)向其發(fā)出整改通知書，限期整改。我們還加強(qiáng)對(duì)群眾進(jìn)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高其安全意識(shí)，保證了蔬菜安全。
    　?。ㄈ╅_(kāi)展包裝食品重要農(nóng)產(chǎn)品加工的安全檢查。組織工商所、衛(wèi)生院重點(diǎn)對(duì)飲料、酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調(diào)味品、桶裝食用油等10種包裝食品進(jìn)行“六查六看”，查處非法使用有害化學(xué)品的水果水產(chǎn)品農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場(chǎng)的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過(guò)防疫檢疫，家禽類無(wú)病雞鴨上市。在“五一”節(jié)日間，鄉(xiāng)政府組織工商所和公共衛(wèi)生所共計(jì)10人·次，車輛4臺(tái)·次，分別對(duì)全鄉(xiāng)的食品經(jīng)銷點(diǎn)和餐飲點(diǎn)等進(jìn)行了檢查，共檢查5家單位，限期整改1家。檢查主要是進(jìn)行6類食品市場(chǎng)準(zhǔn)入、打擊違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑執(zhí)法檢查，積極宣傳《食品安全法》。
    　?。ㄋ模┘訌?qiáng)對(duì)農(nóng)村小食店、雜貨店的整治。我鄉(xiāng)要求各村干部、食品安全協(xié)管員經(jīng)常到各村小食店、雜貨店的糧、油、面、酒、乳制品、飲料、肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查，確保群眾的身體健康。
    　　（五）加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校食品安全。我鄉(xiāng)組織了教育輔導(dǎo)站、衛(wèi)生院、工商所等部門，經(jīng)常性對(duì)鄉(xiāng)小學(xué)的食堂以及學(xué)校周邊的副食店進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購(gòu)銷渠道登記，使用前對(duì)食品進(jìn)行試嘗檢測(cè)，確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，取締一批“三無(wú)”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。
    　　四、存在問(wèn)題
    　　有的食品加工點(diǎn)存在衛(wèi)生環(huán)境臟亂差的現(xiàn)象，生產(chǎn)設(shè)備、衛(wèi)生消毒設(shè)施及廢棄物處理等也沒(méi)有達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)一些應(yīng)采取措施的餐飲店、小作坊由于執(zhí)法困難，存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)的情況，對(duì)食品安全造成了隱患。
    　　五、下半年工作打算
    　　為切實(shí)加強(qiáng)我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管，徹底消除食品安全隱患，在今后的工作中，我鄉(xiāng)將做好以下工作：
    　?。ㄒ唬┘訌?qiáng)宣傳教育，廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力，形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。
    　?。ǘ┘訌?qiáng)監(jiān)管，對(duì)生產(chǎn)、加工、銷售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度，把工作重點(diǎn)放在監(jiān)管肉類、農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜等群眾日常必需品上來(lái)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村雜貨店、小酒坊等銷售網(wǎng)點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞。
    　?。ㄈ┓侄伪O(jiān)管分片負(fù)責(zé)，促進(jìn)我鄉(xiāng)食品產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)、快速發(fā)展。