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餐飲服務單位反食品浪費行為規(guī)范

標 準 號： T/DLMSWH 028-2023A
替代情況：
發(fā)布單位： 大連市美食文化協(xié)會
起草單位： 大連市美食文化協(xié)會、大連顯銘大酒店有限公司、大連頂盛餐飲管理有限公司、 大連香洲花園酒店
發(fā)布日期： 2023-04-14
實施日期： 2023-05-14
點 擊 數：
更新日期： 2024年04月17日
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內容摘要

本文件規(guī)定了餐飲服務單位反食品浪費行為的術語和定義、基本要求、餐飲服務單位管理、采購與儲存、加工制作、就餐服務、外賣服務、廚余垃圾與餐廚廢棄物處置、宣傳引導的要求。


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