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本文件規(guī)定了食品安全抽樣檢驗(yàn)承檢機(jī)構(gòu)督查評(píng)價(jià)工作的總體要求、現(xiàn)場(chǎng)檢查、日常監(jiān)理、留樣復(fù)核、盲樣考核、數(shù)據(jù)核查、資金審計(jì)、服務(wù)質(zhì)量調(diào)查、評(píng)價(jià)結(jié)果等內(nèi)容。