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食品安全國家標準 食品中唾液酸的測定

標 準 號: GB 31614.1-2023
替代情況: 替代 GB/T 30636-2014
發(fā)布單位: 國家衛(wèi)生健康委員會 國家市場監(jiān)督管理總局
起草單位:
發(fā)布日期: 2023-09-06
實施日期: 2024-03-06
點 擊 數(shù):
更新日期: 2023年09月30日
內(nèi)容摘要

本標準規(guī)定了食品中唾液酸的測定方法。
本標準第一法液相色譜-紫外檢測法適用于燕窩及其制品中結(jié)合態(tài)唾液酸的測定,第二法液相色譜-熒光檢測法和第三法液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法適用于態(tài)乳、乳粉、糕點、飲料中唾液酸的測定。

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