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含乳飲料及其乳原料中酪蛋白含量的測定

標(biāo) 準(zhǔn) 號： BJS 201915
替代情況：
發(fā)布單位： 國家市場監(jiān)督管理總局
起草單位： 中國食品藥品檢定研究院
發(fā)布日期： 2020-11-19
實施日期： 2020-11-19
點 擊 數(shù)：
更新日期： 2023年08月27日
內(nèi)容摘要

本方法規(guī)定了含乳飲料及其原料中酪蛋白四種亞型αs1-酪蛋白、αs2-酪蛋白、β-酪蛋白、κ-酪蛋白含量測定的方法。

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