本文件規(guī)定了橄欖油、油橄欖果渣油的術(shù)語(yǔ)和定義、分類(lèi)、基本組成、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷(xiāo)售等要求。
本文件適用于商品橄欖油、油橄欖果渣油的生產(chǎn)、銷(xiāo)售和進(jìn)出口貿(mào)易。