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醬腌菜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

標(biāo) 準(zhǔn) 號： GB/T 5009.54-2003
發(fā)布單位： 中華人民共和國衛(wèi)生部 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
起草單位： 北京市衛(wèi)生防疫站
發(fā)布日期： 2003-08-11
實施日期： 2004-01-01
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更新日期： 2022年12月07日
內(nèi)容摘要

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了漿腌菜衛(wèi)生指標(biāo)的分析方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于各種醬菜、發(fā)酵與非發(fā)酵性腌菜及漬菜等制品中各項衛(wèi)生指標(biāo)的分析。

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