本文件規(guī)定了食糖包裝防偽追溯體系中的術(shù)語和定義、一般要求、追溯體系功能、追溯標(biāo)識(shí)要求、追溯編碼要求、追溯信息要求、公開信息、追溯信息管理要求、追溯信息查詢要求以及追溯系統(tǒng)建設(shè)與管理要求。
本文件適用于食糖生產(chǎn)（含分裝）企業(yè)、倉儲(chǔ)物流企業(yè)和銷售企業(yè)的食糖包裝防偽追溯體系的建設(shè)與管理。