本文件規(guī)定了白酒工業(yè)用攤涼機的術語和定義、參數(shù)、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸及貯存。
本文件適用于白酒生產(chǎn)中使用固態(tài)釀造法對高溫糟類物料進行攤開降溫的機械設備，釀醋行業(yè)也可參照使用。