本文件規(guī)定了果品質(zhì)量分級的術(shù)語和定義、一般規(guī)定、分級一般原則、分級要素及指標的選擇和確定、分級指標值和級差的確定、容許度規(guī)定、大小規(guī)格規(guī)定、檢驗和判定規(guī)則規(guī)定。