本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用淀粉或由生產(chǎn)食用淀粉的原料得到的淀粉乳為原料與氧化劑和醚化劑發(fā)生反應(yīng)制得的食品添加劑氧化羥丙基淀粉，以及結(jié)合酶處理、酸處理、堿處理和預(yù)糊處理中一種或多種方法加工后的食品添加劑氧化羥丙基淀粉。