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食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 脫乙酰甲殼素(殼聚糖)

標(biāo) 準(zhǔn) 號: GB 29941-2013
替代情況:
發(fā)布單位: 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會
起草單位:
發(fā)布日期: 2013-11-29
實施日期: 2014-06-01
點 擊 數(shù):
更新日期: 2019年11月18日
內(nèi)容摘要

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以甲殼素或蝦、蟹殼為主要原料,經(jīng)脫鈣、脫蛋白、脫乙酰基等工藝加工制得的食品添加劑脫乙酰甲殼素(殼聚糖)。

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