本標(biāo)準(zhǔn)適用于以刺槐豆種子Ceratonia siliqua(L.)Taub.(Fam. Leguminosae)的胚乳或胚乳粉為原料，經(jīng)加工制得的食品添加劑槐豆膠（刺槐豆膠）。商品化的槐豆膠（刺槐豆膠）可含有用于標(biāo)準(zhǔn)化目的的糊精和糖類。