本標準規(guī)定了黃豆復(fù)合調(diào)味醬的術(shù)語和定義、要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于黃豆復(fù)合調(diào)味醬的生產(chǎn)、檢驗和流通。