本標準規(guī)定了冰淇淋筒制品的術語和定義、分類、原料、輔料和食品添加劑、技術要求、生產加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存、銷售和召回的要求。
本標準適用于3.1定義產品的生產、檢驗和銷售。