本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蒜苔保鮮貯藏的采收和質(zhì)量要求、貯藏前準(zhǔn)備、貯藏方法、貯藏條件、貯藏管理和貯藏期限以及出庫和運輸?shù)募夹g(shù)要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于新鮮蒜苔的貯藏保鮮。