本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了禽肉的分類原則及方法、代碼結(jié)構(gòu)、編碼方法、分類與代碼。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于禽肉生產(chǎn)、統(tǒng)計、采購、銷售、出口、研發(fā)等環(huán)節(jié)。