本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷凍食品的術(shù)語(yǔ)、分類。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于冷凍食品工業(yè)管理、生產(chǎn)、科研、教學(xué)及其他有關(guān)領(lǐng)域。